Antisèche (Cheatsheet)
Un guide de référence rapide de la syntaxe Gram.
Éléments de Base
| Élément | Syntaxe | Exemple | Description |
|---|---|---|---|
| Ingrédient | @nom[{qté}] | @farine{200 g}, @sel | Ajoute un @ingrédient. Omettre {} implique aucune quantité spécifique. |
| Matériel | #nom[{qté}] | #poêle{2}, #poêle | Requiert un #matériel spécifique. Omettre {} vaut 1 par défaut. |
| Minuteur | ~{temps} | ~{30 min} | La durée d'un ~minuteur actif. |
| Température | ^{temp} | ^{180C} | Une ^température exacte (C/F, insensible à la casse). |
Modificateurs
Les modificateurs sont placés immédiatement après le symbole @ ou #.
| Modificateur | Exemple | Effet |
|---|---|---|
& (Référence) | @&farine | Fait référence à un @ingrédient déclaré précédemment. Ne l'ajoute PAS une seconde fois à la liste de courses. |
= (Fixe) | @=sel{1 c.à.c} | Marque la quantité comme fixe. Elle ne sera pas mise à l'échelle avec les portions. |
? (Optionnel) | @?thym | Marque l'@ingrédient comme facultatif. |
- (Masqué) | @-sucre | Masque l'@ingrédient de la liste de courses générée. |
* (% Boulanger) | @*farine{500 g} | Marque l'@ingrédient comme référence (100 %) pour les pourcentages du boulanger. |
Syntaxe Avancée
| Fonctionnalité | Syntaxe | Exemple |
|---|---|---|
| Plage | qté-qté | @œufs{2-4} |
| Alternatives | | | @lait{100 ml}|@eau{95 ml} |
| Préparation courte | (...) | @beurre{10 g}(à temp. ambiante) |
| Alias (Renommer) | :affichage | @vin blanc sec:vin{10 ml} |
| Qté Relative | % @&cible | @eau{70% @&farine} |
| Composite | <@parent | @zeste{1}<@citron |
| Minuteur Passif | ~_ | ~_{1 h} |
| Minuteur Nommé | ~nom{...} | ~œufs{3 min} |
| Temp. Sémantique | ^{texte} | ^{feu moyen} |
| Fraction mixte | n n/d | @farine{1 1/2 tasse} |
| Fraction Unicode | ½ ¾ … | @sucre{½ tasse} |
Variables Intermédiaires
Utilisées pour déclarer des sous-composants (comme une pâte ou une sauce) qui sont référencés plus tard.
| Emplacement | Syntaxe | Exemple | Portée |
|---|---|---|---|
| Fin d'une Étape | ->&nom | Mélanger bien. ->&pâte | Capture uniquement cette étape. |
| Fin d'une Section | ->&nom | ## Pâte Feuilletée ->&pâte | Capture l'ensemble de la ## Section. |
Ordonnancement de Section (Rétroplanning)
Placé n'importe où dans un titre de section pour indiquer un délai de préparation.
| Syntaxe | Exemple | Signification |
|---|---|---|
~{-temps} | ## Pâte ~{-2d} | Préparer 2 jours à l'avance. |